Buntes Salatfestival mit Wähe

Frischkost in ihrer schönsten Form!

Wann 25.04.2020, 10.00-15.00Uhr
Wo Schulküche Niederuzwil

Kosten

 

Erwachsene CHF 130

Schüler/Stud. CHF 90

Leitung Silvia Korrodi

Farbenfroh und höchst gesund: So präsentieren sich die leckeren Salate in der Vollwertküche! Hand aufs Herz! Die meisten von uns haben ihren Lieblingssalat und dazu gibt es häufig dieselbe Salatsauce. Dabei können Salate so vielfältig wie praktisch keine der anderen Lebensmittelgruppen sein. Wir zeigen eine Auswahl an köstlichen und gesunden Salaten, dazu verschiedene, feine Salatsaucen.

 

Sie erfahren Wichtiges zum Thema Verträglichkeit von Salaten mit anderen Nahrungsmitteln, Sprossenzucht sowie zum Vorteil eines ausreichend hohen Frischkostanteils in der Ernährung.

 

Gemeinsame Zubereitung in der Schulküche:

  • verschiedene Salate
  • Lauchwähe
  • Obstkuchen

Im Anschluss an die Zubereitung erfolgt das gemeinsame Essen. Wir verwenden soweit möglich ausschliesslich Zutaten in Bioqualität.